Die nächsten Termine

• 25.September 2019   -  Wie gelingt der Festtagsbraten ? (Suppen & Soßen - sparsames Kochen) 
• 31. Oktober 2019       -   Lust auf Gans , Apfelrotkohl und mehr

Auch für Anfänger geeignet !

An den Weihnachtstagen servieren wir Ihnen festliche 3-Gang-Menüs,

mit verschiedenen Suppen , Fleisch und Fischgerichten ( auch Wild und die traditionelle Weihnachtsgans), sowie verschiedenen Desserts. Der Menü-Preis richtet sich nach den gewählten Hauptgängen und liegt zwischen € 30,-- und € 60,-- . Auch der Veganer und der Vegetarier ,sowie der "Schnitzel-oder Steak- Fan" , kommen bei uns nicht zu kurz.....

Wir sind an Allen Feiertagen für unsere Kunden da :

•  Heiligabend       von 17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
• 1.Weihnachtstag von 11 Uhr bis 15:00 Uhr
• 2.Weihnachtstag von 11 Uhr bis 15:00 Uhr

Wir öffnen unser Restaurant zu Weihnachten nur für Gäste --, mit vorheriger Tisch-Reservierung !

Achtung !   Wir erheben eine Reservierungsgebühr in Höhe von € 15,-- pro Person .

Dieser Betrag wird am Tage Ihrer Reservierung der Schlußrechnung wieder gutgeschrieben und dient lediglich bei "Nicht-Erscheinen" (No-Show) als Storno-Gebühr für die uns entstandenen Aufwendungen.

Bitte geben Sie bei Ihrer Reservierungsanfrage unbedingt an 

1. - Name & Anschrift
2. - für welchen Tag
3. - für welche Uhrzeit
4. - für wieviel Personen Sie reservieren möchten...

Nach Eingang Ihrer Reservierungsanfrage erhalten Sie unsere Daten zur Bankverbindung ;- mit Zahlungseingang ,der Reservieringsgebühr , gilt die Reservierung für uns als rechtsverbindlich !

Kostenfreie Stornierungen , sowie Personenzahl-Änderungen können nur noch bis zum 01.Dezember 2020 berücksichtigt werden.

Storno-Gebühren fallen ab dem 01.12.2020 in Höhe von 50% und ab dem 15.12.2019 in Höhe von 100 % der geleisteten Reservierungsgebühren an .

• Hier handelt es sich lediglich um Beispiele zu unseren Angeboten ; nicht um aktuelle Angebote.....

Suppen

Herzhafte Festtagssuppe mit Markklößchen

Wildkraftbrühe mit reicher Einlage

Florentiner Gemüsesuppe (Vegan)

********************Sie haben die Wahl************************************************************

Hauptgänge  - Änderungen vorbehalten-----

1.  Medaillons vom Schweinfilet mit frischer Birne ,rotem Pfeffer in Gorgonzola-Sauce, Kartoffelkroketten
2. Wild"Duett" von Wildschwein & Hirsch an Portweinsauce , Kürbis-Walnuss-Gemüse , Trüffelkartoffeln
3. Knusprige Weihnachtsgans an Calvados-Sauce,Schmorapfel,Maronen,Apfelrotkohl,Kartoffelklöße
4. Pfeffriges Auberginenragout mit Tomate,roter Bete, grünem Pfeffer & Kartoffeln (vegan)
5. Schwarzer Heilbutt vom Grill an frischem Blattspinat ,Nusskartoffeln
6. Geschmorte Kaninchenkeule in eigener Sauce , Speck-Rosenkohl,Petersilienkartoffeln
7. Brauhaus-Schnitzel mit frischen Champignons,SpeckwürfekchenmZwiebeln in Sauerrahmsauce,pommes frites , Salatgarnitur
8. Rumpsteak"Gärtnerin" mit frischen Champignons, buntem Gemüse ,Holländischer Sauce,Kartoffelgratin
9. Lammkoteletts "Provencale" mit Tomaten,Oliven,feinen Kräutern in Rahmsauce,frischem Blattspinat ,Kartoffelgratin

Desserts:

• Bratapfel-Sahnetorte
• Frischer Obstsalat ( Vegan)
• Trifle von Glühweinpreiselbeeren, Lebkuchenbisquit und Orangen-Schokoladencreme
• Duett von Mousse au choclate an karamelisierten Datteln
• Warmer , selbstgebackener Apfelstrudel an Vanillesauce & Sahne

Mit der Taufe , der Kommunion bzw. Konfirmation beginnt für unsere Kinder wieder ein neuer Lebensabschnitt.
Ein Ereignis das gefeiert werden will!

Hierzu bietet unser Haus mit seinen Räumlichkeiten und der erstklassigen Küche den richtigen Rahmen.

Nach den individuellen Wünschen unserer Gäste erstellen wir Ihr ganz persönliches Festessen.

Beispiel für ein Menü
inklusive Tischdeko & Blumenschmuck (bleibt Eigentum des Hauses)

Klassisch

Bunter Vorspeisensalat
**

Feine Festtagssuppe mit reicher Einlage

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Hauptgerichte
Herzhafter Schweinebraten in eigener Sauce,
Zarter Rinderschmorbraten in eigener Sauce,
feine Gemüseplatte mit frischer Holländischer Sauce
Kartoffelbeilage nach Wunsch
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Dessert
Bayrisch Creme mit Himbeermark
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Preis pro Person € 26,00
Kinder bis 6 Jahre = € 0,00
Kinder von 6-13 Jahren zahlen die Hälfte des Menü-Preises
ab 14 Jahren voller Preis

Noch ein Hinweis: 

• Alle Speisen werden in unserem Hause frisch und handwerklich zubereitet. 

• Unsere hauseigene Patisserie (Konditorei) zaubert Ihre feinen Desserts und auf Wunsch auch Ihren Kuchen.

• Wir verwenden keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker ! 

• Unsere Gewürze sind gartenfrische Kräuter .....

(Die einzigste Ausnahme bilden pommes frites --Mayonnaise und Ketschup --- / hier mussten wir den Kunden zu Liebe einen Kompromiss eingehen)

Sie möchten Gastgeber sein und sich zugleich als Gast entspannt zurücklehnen?

Ihre private Feier liegt bei uns in professionellen Händen!

Ein Geburtstag oder Ehrentag, an dem Sie und nicht die Arbeit in der Küche im Mittelpunkt stehen sollen? Dann freuen Sie sich auf eine entspannt-genussvolle Feier im Kreis Ihrer Familie und mit Freunden. Im Holzer's Traditionshaus steht der Gast im Mittelpunkt – und gerade zu besonderen Anlässen sollten Gastgeberin oder Gastgeber die Verantwortung vertrauensvoll in professionelle Hände legen können. Eine gelungene Veranstaltung beginnt mit der Einladung und endet erst, wenn alle nach einem tollen Fest mit einem Lächeln nach Hause gehen.

​Oder möchten Sie Ihren Besuch bei sich zu Hause mit einem liebevoll und frisch gekochtem Essen verwöhnen und den Zeitpunkt selbst bestimmen ?

Überraschen Sie ihre Lieben als hätten Sie persönlich für sie gekocht.....Ein leckerer Braten , feine Gemüse , leckere Suppen --alles ist machbar ! Ab 2 Personen.

Wie ? Kein Problem ? Wir bereiten Ihnen ihr Menüs frisch zu , verpacken es in Kochbeutel,

-- Sie holen sich Ihr Wunsch-Menü bei uns ab und wenn der Zeitpunkt naht...- einfach einen Topf mit kochendem Wasser auf den Herd vorbereiten ,die Kochbeutel hinzu geben 15 Minunten ziehen lassen,auf den Teller nett anrichten und servieren.Macht keinen großen Dreck in ihrer Küche, sieht gut aus und schmeckt wie selbt gekocht !

Oder Sie nutzen unseren Party-Service ab 20 Personen

Wir freuen uns auf Ihre private Feier und Terminanfrage in unserem Hause

Ihre

Familie Neubert

Das Besondere in ansprechender Atmosphäre genießen?

Wir freuen uns darauf, Ihr Firmenevent in unseren Räumlichkeiten für Sie auszurichten!

Eine Weihnachtsfeier, an der alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in ruhiger Atmosphäre gute Gespräche führen und sich kulinarisch umsorgt wissen?

Eine Produktpräsentation, bei der das Ambiente und das gastronomische Erlebnis den gelungenen Rahmen bilden?

Bei uns können Firmen sämtliche Räumlichkeiten für ihre Ereignisse buchen – den Rundumservice und das entsprechende Menü bietet Ihnen unsere Chefin –Frau Neubert – gerne an.

Von A wie Anfahrtsskizze und Aperitif bis Z wie Zimtparfait und Zapfenstreich steht Ihnen die Familie Neubert gerne zur Seite.

Wir freuen uns auf Ihr Firmenevent und Ihre Terminanfrage

Ihre

Familie Neubert