Unsere Betriebsferien neigen sich dem Ende......

Am Samstag , den 22.07.2017 ist unser Lokal ab 14:00 Uhr wieder geöffnet !!

Beispiele zu unseren Weihanchtsmenüs

Unsere Weihnachtsmenüs 2015 stehen als Beispiel  -- hier

Änderungen vorbehalten !!


                               Menü I                                                                                                                             Menü II

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    Hausgemachte Festtagssuppe mit reicher Einlage                                                Hausgemachte Festtagssuppe mit reicher Einlage


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Herzhafter Burgunderbraten in eigener Sauce                                                                 Herzhaftes  Hirschgulasch in Bratapfeljus

Speckrosenkohl,  Petersilienkartoffeln                                                                                  dazu Macadamiaschaum , Apfelrotkraut,

                                                                                                                                                            Herzoginkartoffeln


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                Dessert                                                                                                                                    Dessert

                                                  Preis pro Person         € 27,90                                                                 Preis pro Person                € 30,50




                            Menü III                                                                                                           Menü IV

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                      Glutenfrei                                                                                                                  VEGETARISCH/Vegan                

                                                                                                                Bunter Salatteller

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 Hausgemachte Festtagssuppe mit reicher Einlage                                                               Frische Chamipgnonsuppe

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         Traditioneller Gänsebraten an Calvadossauce,                                                          Gefüllte Paprika  in Tomatensauce 

               Schmorapfel, Apfelrotkraut                                                                                              mit Weizen,Erbsen und Maisfüllung                                            Kartoffelklöße                                                                                                                                        dazu Petersilienkartoffeln

                                                                                          

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                          Holzer's Weihnachtstraum                                                         Frischer Obstsalat mit Kokosschaum (Gluten & Laktosefrei)


                                            Preis pro Person         €  36,80                                                                                        €  22,60

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Auszug aus der Weihnachtskarte  

(auch Fischspezialitäten werden Weihnachten erhältlich sein)


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  • Brauhausschnitzel                                                                                                                                     €  13,50

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons,Gurke,Zwiebeln

Speck in Sauerrahmsauce, dazu Pommes frites , Salatgarnitur    

                

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  • Gefüllte Kalbsbrust                                                                              

              dazu Speckrosenkohl ,Petersilienkartoffeln

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  • Wildschweinbraten                                                                                                                

,Apfelrotkraut , Kartoffelklöße

         

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    Rumpsteak " Gärtnerin"                                        

        mit feinem Gemüse , Holländischer Sauce ,frischen  Kartoffelkroketten

                                   

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    Traditioneller Gänsebraten in Calvados-Sauce                                                     

    dazu glacierte Maronen,  Schmoräpfel , Apfelrotkraut, Kartoffelklöße